《本草纲目》重药食调养(四十三)  

作　　者：周贻谋[1] 

机构地区：[1]湖南中医药大学

出　　处：《长寿》2016年第3期48-49,共2页

摘　　要：《本草纲目》菜部载有薤与胡荽,下面分别予以介绍。薤即薤白,又名藠子,也叫火葱。李时珍解释说,因其根白而呼为藠子,其叶类葱而根如蒜,收种宜火熏,故俗人称为火葱。其根煮食、糟藏、醋浸皆宜。他认为薤乃温补之品,可治胸痹,生则气辛,熟则甘美。种之不蠹,食之有益。

关 键 词：薤白 糟藏 醋浸 大蒜氨酸 温补 胸痹方 脘腹胀满 理气宽胸 水煎 温中 

分 类 号：R281.3[医药卫生—中药学]