葡萄籽对家鸡生长和肉质品质的影响  

作　　者：宫汝淳[1] 何晓燕[1] 苗婷婷[1] 吴楠[1] 秦智[1] 谢功俊 

机构地区：[1]通化师范学院生命科学学院,吉林通化134002

出　　处：《通化师范学院学报》2016年第2期54-56,共3页Journal of Tonghua Normal University

基　　金：吉林省科技厅大学生创业资金项目(20150521011HJ)

摘　　要：试验选用1日龄健康黃腿麻鸡(雌雄各半)150只.采用葡萄籽添加基础日粮喂养,观察葡萄籽对家鸡的生长增重和肉质品质的影响.试验分对照组、低、中、高剂量组,高剂量组设了两个梯度.结果:中、高剂量组对雏鸡生长发育14日龄后开始呈上升趋势,28日龄后中、高剂量组与对照组比较增重有极显著性差异(p<0.01);中、高剂量组系水率均优于对照组;肉质细腻度均有显著差异(p<0.05),蛋白质含量均高于对照组(p<0.05).结论:低剂量葡萄籽添加,对家鸡的体重和采食量无明显变化.而食粮中添加10%、15%剂量的葡萄籽家鸡的采食量明显增加,生产性能并呈递增.雏鸡在添加15%葡萄籽日粮时,均呈现不同程度的促生长作用,尤以添加15%时,促生长作用最明显.20%葡萄籽添加食粮有利于鸡呼吸系统的健康,效果显著(p<0.05).葡萄籽具有促家鸡生长作用,并且能提高鸡的免疫能力.

关 键 词：葡萄籽 增重 肉质品质 家鸡生长 

分 类 号：TP399[自动化与计算机技术—计算机应用技术]