龙须菜栽培技术  

作　　者：刘凤菊 

机构地区：[1]新宾满族自治县现代农业技术推广服务中心,辽宁抚顺113200

出　　处：《特种经济动植物》2016年第3期44-45,共2页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：1概述 龙须菜学名牛尾菜，俗名牛尾结、草菝葜、鞭杆菜、山芦笋、软叶菝葜等，为百合科菝莫属多年生草质藤本植物。长白山龙须菜是世界十大名菜之一，它纤维柔软可口，茎口味清香，富含多种维生素和矿物质，并有较强的抗癌作用，以根及根状茎入药，具有补气活血、舒筋通络的作用，是一种集食用、药用为一体的野生资源植物，深受广大人民群众的喜爱。

关 键 词：龙须菜 多年生草质藤本植物 技术 栽培 抗癌作用 资源植物 人民群众 牛尾菜 

分 类 号：S644.6[农业科学—蔬菜学]