高产、优质、抗逆出口专用型菠菜鲁菠杂1号  

作　　者：孟庆华[1] 宫慧慧[1] 赵逢涛[1] 李珍艳 

机构地区：[1]山东棉花研究中心 [2]济南邦地生物工程有限公司 [3]济南飞天农业科技有限公司

出　　处：《长江蔬菜》2016年第5期15-16,共2页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：山东省良种工程项目(201302);济南市企业自主创新项目(201305038)

摘　　要：菠菜（Spinacia oleracea L.）是苋科藜亚科菠菜属一年或二年生长日照草本植物,别名菠薐、波斯草、赤根菜等,原产地波斯。菠菜以叶片及嫩茎供食用,柔软嫩滑、味美色鲜,含有蛋白质、粗纤维、VC以及铁、钙、磷等矿物质,除鲜食外,还可以速冻或冻干。我国是最大的菠菜种植国家和消费国家,常年生产量约2 500万t,占世界菠菜总产量的90%左右。速冻菠菜是山东省对外出口的重要蔬菜,日本每年从中国进口80万t,其中95%产自山东[1~4]。菠菜是绿叶蔬菜中耐寒性最强的一种,

关 键 词：速冻菠菜 出口专用型 优质 抗逆 绿叶蔬菜 草本植物 山东省 长日照 

分 类 号：S636.1[农业科学—蔬菜学]