市贩鸡肉中一株肠出血性大肠杆菌O157:H7的分离  

作　　者：蔺露[1] 姚璐[1] 孙燕[1] 谢建华[1] 叶洁莹 张雪[2] 卢露[2] 

机构地区：[1]重庆市动物疫病预防控制中心,重庆渝北401120 [2]西南大学,重庆北碚400715

出　　处：《中国兽医杂志》2015年第12期52-54,共3页Chinese Journal of Veterinary Medicine

基　　金：农业部农产品质量安全监管(风险评估)项目(GJFP201500803)

摘　　要：大肠杆菌O157：H7是一种肠道出血性大肠杆菌（EHEC）,属于肠杆菌科埃希菌属,该型具有很强的耐酸和耐低温能力,可产生大量的Vero毒素引起人和动物出现肠出血性腹泻,儿童与老人易感染出现此症;严重时并发肾衰竭,病死率高,具有荚膜、鞭毛和菌毛;其最适生长温度为30℃~42℃,且广泛分布于自然界,人与人之间或人与家畜之间通过粪污染物经口途径传播。

关 键 词：O157:H7 埃希菌属 肠杆菌科 出血性腹泻 耐低温能力 菌毛 显色培养基 革兰染色镜检 经口 志贺菌 

分 类 号：S852.612[农业科学—基础兽医学]