过量添加酿酒酵母培养物对肉仔鸡生长性能的影响  

作　　者：荣博涵[1,2] 甄玉国[1] 秦贵信[2] 赵小丽[1] 于潇滢 孙赵洋 

机构地区：[1]吉林农业大学吉农博瑞奶牛饲料研发中心,吉林长春130118 [2]吉林农业大学动物生产与产品质量安全教育部重点实验室,吉林长春130118

出　　处：《中国畜牧杂志》2016年第5期65-69,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：吉林省重大科技攻关项目(2012ZDGG006)

摘　　要：本试验研究酿酒酵母培养物作为饲料添加剂时,在过量添加的情况下对肉仔鸡的影响机制。选取144只公母各半,健康状况良好,体重相近的1日龄AA肉仔鸡,随机分为6组,每组4个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂基础日粮,其他试验各组日粮按不同比例添加酵母培养物,其添加剂量分别为0.03%、0.06%、0.12%、0.24%以及0.48%,试验期为42 d。结果表明：与对照组相比,日粮中添加0.03%以上酵母培养物会显著降低1~42日龄内AA肉仔鸡的平均日增重（P〈0.05）与前期（18~21 d）氮素表观沉积率,提高料肉比（P〈0.05）;添加0.06%以上酵母培养物会显著降低后期（39~41 d）氮素表观沉积率;添加剂量在0.03%~0.24%范围内可以提高血清中尿素氮与球蛋白水平,降低碱性磷酸酶水平;酵母培养物的过量添加也会降低仔鸡小肠粘膜发育,降低绒毛高度与VCR比值。

关 键 词：酵母培养物 过量添加 AA肉仔鸡 生产性能 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]