柠檬酸对动物的生物学作用研究  

Study on biological actions of citric acid in animals

作　　者：史彬林[1] 王淑琴[1] 

机构地区：[1]内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古呼和浩特010018

出　　处：《饲料工业》2016年第5期1-4,共4页Feed Industry

摘　　要：柠檬酸是一种重要的有机酸,具有良好的物理和化学性能,可作为酸化剂在动物日粮中应用。文章综述了日粮中添加柠檬酸对动物生产性能、消化吸收、免疫功能等方面的生物学作用,为其在动物生产中的科学应用提供参考。Citric acid is a kind of organic acids and has some good physical and chemical natures, and so can be applied in animal diets. The paper summarized the biological actions of citric acid in animals, in order to st,pply references for scientific application of citric acid in animal production.

关 键 词：柠檬酸 动物 生物学作用 

分 类 号：S816.11[农业科学—饲料科学]