青岛市餐厨废弃食用油脂管理工作成效  

Management Work Effect of Meal and Kitchen Waste Edible Grease in Qingdao City

作　　者：吕永刚 王昕昕 杨芬 隋建豹 

机构地区：[1]青岛市市容环境卫生管理中心,山东青岛266000

出　　处：《中国环保产业》2016年第4期65-67,共3页China Environmental Protection Industry

摘　　要：餐厨废弃食用油脂回流餐桌是食品安全的重要隐患之一,为加强餐厨废弃食用油脂管理,保障食品安全,实现餐厨废弃食用油脂资源化利用,青岛市通过政策法规制定、特许经营管理、监管制度创新、服务模式优化等措施,不断完善了餐厨废弃食用油脂的管理工作。

关 键 词：青岛市 餐厨废弃食用油脂 管理工作 

分 类 号：X799.3[环境科学与工程—环境工程]