《中式快餐》在旅游地区的发展前景  

作　　者：赵志有 

机构地区：[1]甘肃省敦煌艺术旅游中等专业学校

出　　处：《西北职教》2015年第5期56-56,共1页

摘　　要：回顾我国中式快餐业二十年的发展，无论是快餐企业数量的增长速度和连锁网点的扩张速度，还是整个行业营业额的增长速度可谓惊人。但规模较大、有自己品牌的中式快餐连锁企业却寥寥无几。纵观全局，国内的快餐企业大多仍停留在传统经营或对外来快餐企业的形式模仿上，对于促使外来快餐企业迅速发展的根本原因——套完整成熟的现代快餐经营管理模式，却缺乏了解。

关 键 词：中式快餐业 旅游地区 中式快餐连锁企业 快餐企业 经营管理模式 增长速度 扩张速度 企业数量 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]