蔗糖水解反应的热动力学实验  

Studying Thermodynamics of the Sucrose Hydrolysis Reaction

作　　者：张来英[1] 李海燕[1] 

机构地区：[1]厦门大学化学化工学院,福建厦门361005

出　　处：《教育教学论坛》2016年第19期165-167,共3页Education And Teaching Forum

基　　金：国家基础科学人才培养基金(No.J1210014);2014年福建省高等学校教学改革研究专项(No.JAS14634)

摘　　要：本文介绍了如何用微量量热法研究蔗糖水解反应的热动力学,通过实验和计算得出了该反应的速率常数。Introduce how to use trace calorimetry study sucrose hydrolysis reaction of thermal dynamics,obtained through the experiment and calculation of the reaction rate constant.

关 键 词：蔗糖水解 量热法 热动力学 

分 类 号：O6[理学—化学] G64[文化科学—高等教育学]