抱子甘蓝  

作　　者：张德纯[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081

出　　处：《中国蔬菜》2016年第5期104-104,共1页China Vegetables

摘　　要：抱子甘蓝别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种,二年生草本植物。原产地中海沿岸,由甘蓝进化而来。抱子甘蓝植株的叶片稍狭,呈勺子形。茎直立,顶芽开展并不形成叶球,但其腋芽可以形成许多绿色的小叶球。由于生长在叶腋间的叶球很符合＂子附母怀＂的意境,所以被称为＂抱子甘蓝＂。而在日本,人们习惯采用汉字＂子持＂来表述相同的意境,因此又称＂子持甘蓝＂。20世纪30年代,

关 键 词：叶球 芸薹属 二年生草本植物 地中海沿岸 农事试验场 北京西郊 法兰西人 喻指 种植面积 

分 类 号：S635[农业科学—蔬菜学]