小龙虾反季养殖可行性与技术探讨  

作　　者：贺文芳 朱金波 

机构地区：[1]浙江金华市水产技术推广站,321017

出　　处：《科学养鱼》2016年第5期28-28,共1页Scientific Fish Farming

摘　　要：一、反季小龙虾的市场前景小龙虾体形比其他淡水虾类大,肉也相对较多,蛋白质含量高,营养丰富,且肉质鲜美、松软,易消化。近年来,小龙虾一直颇受追捧,在全国各地都倍受人们喜爱,俨然成为饮食业不可或缺的美味佳肴。目前小龙虾养殖多以淡水池塘自然繁殖为主,且集中在夏、秋两季上市。对于小龙虾产业而言,养殖淡季并非消费淡季,食客的热情在冬春两季依然高涨。

关 键 词：小龙虾 淡水虾类 蛋白质含量 淡水池塘 消费淡季 日投喂量 自然繁殖 虾种 南美白对虾 性成熟 

分 类 号：S966.12[农业科学—水产养殖]