变色瓜栽培技术  

作　　者：刘海棠 苗增建 张琨 

机构地区：[1]青海省农牧业项目管理中心,西宁810000 [2]西宁市蔬菜研究所

出　　处：《西北园艺（蔬菜）》2016年第3期23-23,共1页Northwest Horticulture

摘　　要：变色瓜也称金芒果瓜、彩瓜,俗称老鼠瓜,为葫芦科一年生草本植物,原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得,每株结瓜30~50个,单瓜质量350~600 g,幼瓜白带绿花纹,远看如一只只老鼠,所以称老鼠瓜。有黄、橙、红等色,红色为成熟,剥开外皮,里面是一粒粒红玛瑙般的果实,入口滑嫩清爽,有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤口味清香。变色瓜是一种非常新奇的瓜菜,

关 键 词：变色瓜 老鼠瓜 单瓜质量 幼瓜 栽培技术 称金 棉布包 播种育苗 植株调整 温度控制 

分 类 号：S651[农业科学—果树学]