分光光度法测定海产藻类中甘露醇的含量  

Determination of Mannitol in Sea Algaes by Spectrophotometry

作　　者：焦锐[1] 邹翔[1] 王英[1] 

机构地区：[1]连云港师范高等专科学校海洋港口学院,江苏连云港222006

出　　处：《连云港师范高等专科学校学报》2016年第1期106-108,共3页Journal of Lianyungang Normal College

基　　金：2012年江苏省教育厅"青蓝工程"资助项目;连云港师范高等专科学校教改课题"<仪器分析>课堂教学立体化创新模式研究"(项目编号:2014)

摘　　要：从海茸、海木耳、海发菜几种海产藻类的处理液中提取甘露醇,通过分光光度法测定甘露醇的含量。实验结果表明:所测样品中甘露醇含量最高的是海木耳,为8.62%;含量最低的是海发菜,为0.38%;平均加样回收率为97.14%,变异系数(RSD)为2.53%。此法测定海产藻类中的甘露醇简单快速、灵敏度高、精准度高、重现性好,可作为检测海产藻类中甘露醇含量的方法之一。The content of mannitol in algaes was determined by spectrophotometry at detection wavelength of 413 nm with mannitol as standard substance. The highest mannitol contents of the stem in Sarcodia montagneana was 8.62% in the algaes of determination,the lowest was 0.38% in Asparagus. The average recovery rate was 97.14%, the RSD was2.53%. The method is simple, accurate, reproducible and can be used for determination of mannitol in sea algaes.

关 键 词：分光光度法 甘露醇 测定 海茸 海木耳 

分 类 号：TS255.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]