平菇  

出　　处：《吉林蔬菜》2016年第5期36-36,共1页

摘　　要：（舒筋活络的＂膏药＂）平菇是一种栽培广泛的食用菌,而且栽培的方法很多,有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培等。平菇主要含有脂肪、糖类、粗纤维、无机盐、磷、铁、维生素B1、尼克酸等,因其质地肥厚,嫩滑可口。平菇是制作以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，因此，可作为体弱病人的营养品。

关 键 词：塑料大棚栽培 内床 尼克酸 有室 舒筋活络 舒筋散 人体新陈代谢 多糖体 手足麻木 调理作用 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]