辣椒叶长季节栽培关键技术  

作　　者：孙雪花[1] 

机构地区：[1]江苏省南京市蔬菜科学研究所,江苏南京210042

出　　处：《上海蔬菜》2016年第3期16-16,共1页Shanghai Vegetables

摘　　要：辣椒叶为茄科植物辣椒的叶,是以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜用的专化型品种。辣椒叶也是1种药食两用的植物,作为药物,具有消肿涤络,杀虫止痒的功效;作为蔬菜,较一般辣椒品种辣味轻,味甜、清香,嫩滑可口,可炒食、做汤或作火锅料,完全可以当作绿叶菜食用。我所引进的改良辣椒叶3号品种在南京地区试种后表现良好,一般在春秋两季栽培。通过覆盖遮阳网并改进栽培技术,实现了辣椒叶长季节生产,现将其关键栽培技术总结如下。

关 键 词：长季节栽培 辣椒叶 辣椒品种 关键栽培技术 专化型 杀虫止痒 茄科植物 绿叶菜 嫩茎叶 硫酸钾复合肥 

分 类 号：S641.3[农业科学—蔬菜学]