笋玉米生产及栽培技术  

作　　者：史长庆 

机构地区：[1]吉林经济技术开发区农林水工作站,吉林吉林132000

出　　处：《吉林农业》2016年第7期49-49,共1页AGRICULTURE OF JILIN

摘　　要：笋玉米又称娃娃玉米,是指尚未授精结实的嫩玉米穗轴,口感清甜,味道鲜美。玉米笋含有丰富的蛋白质,氨基酸、食用纤维和维生素,是极佳的天然绿色营养菜肴,可制成罐头出口。玉米笋深受广大消费者的欢迎,也是农民致富的好项目,发展前景广阔。

关 键 词：笋玉米 特点 形成 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]