中外“瘦肉精”残留限量比较及其检测方法简介  

作　　者：杨洁 

机构地区：[1]石家庄市畜产品质量监测中心,河北石家庄050000

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2016年第4期47-47,共1页

摘　　要：1＂瘦肉精＂残留限量 ＂瘦肉精＂是一个统称,是能够抑制动物脂肪生成、促进瘦肉生长的物质。主要是肾上腺类、β-激动剂、β-兴奋剂（β-agonist）类的药物,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。它们能够刺激心脏、扩张血管,成为增强运动能力的＂兴奋剂＂。大剂量用在饲料中可以促进猪、牛、羊体重增长,减少脂肪量,提高瘦肉率。已知的多数＂瘦肉精＂对人体有害,

关 键 词：残留限量 Β-兴奋剂 支气管哮喘 慢性支气管炎 激动剂 扩张血管 脂肪量 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 酶联免疫法 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]