甜玉米的栽培技术与加工利用  

作　　者：于蕴吉[1] 

机构地区：[1]长春市农业科学院,吉林长春130111

出　　处：《农业开发与装备》2016年第6期120-120,共1页Agricultural Development & Equipments

摘　　要：鲜食玉米有极高的营养价值,含有多种人体必需的维生素和氨基酸,有延年益寿的功效,是当今世界上一种新型低热量、高纤维、无胆固醇的优质食品。鲜食玉米除了可以直接食用外,还可以作为原料进行加工,加工后的产品可以保持原味,营养价值不会改变。

关 键 词：鲜食玉米 栽培技术 加工利用 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]