东莞市对生猪“瘦肉精”的监管  

作　　者：苏建贤 李德春 邓毅菲 

机构地区：[1]广东省东莞市东城农业技术服务中心,广东东莞523007

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2016年第7期95-95,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：东莞市是生猪流通消费大市,年消费生猪近400多万头,肉食安全监管工作任务艰巨。近年来,东莞市不断加大监管力度,建立完善各项工作机制,探索创新管理方式,具体做法如下：1加强基础设施建设1.1人员队伍建设我市各镇街分所均配有2名以上“瘦肉精”检测人员,全市约有检测人员100多名。我所作为业务主管单位对每名检测人员在上岗前均进行了严格培训,每年还举办1~3期的药残检测技术培训班,专门聘请有关专家授课。

关 键 词：业务主管单位 药残 基础设施 动物源性食品 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 不合格 酶联免疫吸附法 禁用药物 试纸法 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]