试析饮食文化资源的开发——以凉山彝族饮食为例  

作　　者：魏楚楚 朱庆玲 

机构地区：[1]湖北十堰郧阳中学

出　　处：《参花（上）》2016年第7期141-141,共1页

摘　　要：饮食消费在旅游活动中的比例越来越高,甚至与购物消费并驾齐驱。因此,饮食文化作为一种资源正在被大力开发。本文试以地处西南凉山的彝族自治州的饮食为例,对其饮食文化资源的若干问题进行探讨。

关 键 词：饮食 饮食文化 旅游开发 

分 类 号：F592.771.9[经济管理—旅游管理]