风险放大视野下的食品安全报道——以“福喜问题肉”报道为例  

作　　者：王宇[1] 孙鹿童[2] 

机构地区：[1]中国传媒大学学科建设办公室 [2]中国传媒大学新闻传播学部新闻学院

出　　处：《现代传播（中国传媒大学学报）》2016年第7期38-42,共5页Modern Communication(Journal of Communication University of China)

基　　金：教育部人文社科重点基地重大项目"公共突发事件中的危机意识;危机传播与媒介素养研究"(项目编号:11JJD860006)的研究成果

摘　　要：2014年夏天,"福喜问题肉"报道引发媒体食品安全问题的报道热潮。食品安全问题作为一种潜在的社会风险,越来越引起媒体的关注。媒体是风险意识的核心,因此食品安全报道在很大程度上影响着社会公众对于食品安全风险的解读和反应。本文试图在风险社会的视野下,以风险的社会放大框架对此次东方卫视福喜肉调查报道进行案例分析,并从中探寻食品安全报道的问题及对策,以期媒体在食品安全风险评估和风险沟通等方面发挥积极效用。

关 键 词：食品安全报道 福喜问题肉事件 风险社会 调查报道 危机管理 

分 类 号：G222[文化科学]