低碳食品链促进可持续发展研究  

作　　者：李丽华[1] 罗苏华[2] 黎鹏[2] 

机构地区：[1]天津科技大学经济管理学院,天津300222 [2]广西大学商学院,广西南宁530004

出　　处：《新疆农垦经济》2016年第7期68-72,共5页Xinjiang State Farms Economy

基　　金：广西发展战略研究院2015年智库重点资助课题(项目编号:20150101)

摘　　要：在大力推进节能减排以促进可持续发展的形势与背景下,文章基于低碳食品与低碳食品链的本质与特点,分别分析了食品链碳排放量、低碳食品消费与可持续发展的关系,并进一步阐述了通过低碳食品助推食品产业转型升级、促进食品产业拓宽国际市场而推进可持续发展的逻辑关系;指出了人们对当前的低碳食品链促可持续发展的认识基础薄弱、国家积极推进与行业低碳化发展滞后、消费主体对低碳食品消费拉动存在障碍等主要问题;进而提出加强对政府、企业及其员工的宣传与培训,加强食品链"低碳化"技术研发、食品链供给侧改革、食品链相关食品活动"低碳化"监管创新、食品链"低碳化"政策创新以及低碳食品消费引导与激励等对策建议。

关 键 词：低碳食品 低碳食品链 节能减排 低碳化 可持续发展 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]