莴苣裂茎综合防治措施  

作　　者：徐衍红 

机构地区：[1]山东省东平县接山镇农业技术推广站,山东泰安271500

出　　处：《上海蔬菜》2016年第4期35-36,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：莴苣,别名茎用莴笋、莴苣笋、青笋、莴菜,为一或二年生草本植物,以地上茎供食用,茎皮白绿色,幼嫩茎翠绿,成熟后转为白绿色,茎肉质脆嫩,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,莴苣茎、叶中含有莴苣素,有镇痛作用。莴苣的适应性较强,可在春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。莴苣栽培过程中,如管理不当,在肉质茎膨大后期很容易出现裂茎现象,裂开部分呈黄褐色,易腐烂,产品品质下降,严重影响经济效益。

关 键 词：肉质茎 越冬栽培 肉质脆嫩 春季栽培 二年生草本植物 茎皮 嫩茎 镇痛作用 大水漫灌 稀粪水 

分 类 号：S636.2[农业科学—蔬菜学]