提高冬枣果面光洁度的有效措施  

作　　者：朱学亮 

机构地区：[1]山东省德州市林业局,山东德州253046

出　　处：《果农之友》2016年第8期28-29,共2页Fruit Growers＇ Friend

摘　　要：冬枣是我国的珍稀果品,以其丰富的营养、极佳的品质和美丽的外观而驰名中外。冬枣香甜酥脆,营养丰富、品质极佳,可食率达93.8%。富含蛋白质、维生素、氨基酸、黄酮和多种矿物质,其中维生素C含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为＂百果之冠＂,被誉为＂活维生素丸＂。果面光洁度好,冬枣商品价值就高,反之,如果果面上出现各种点、斑、锈等,则大大降低冬枣的美观度和商品价值。笔者总结了影响冬枣果面光洁度的常见症状，分析了形成原因，提出了解决办法，供枣农参考。

关 键 词：枣果 营养价值 可食率 开甲 枣头 枣吊 枣尺蠖 枣黏虫 斑点落叶病 枣锈病 

分 类 号：S661.105[农业科学—果树学]