夏西本三元杂交牛生产性能研究  

作　　者：贾先波[1] 陈仕毅[1] 王杰[1] 赖松家[1] 

机构地区：[1]四川农业大学动物科技学院动物遗传育种研究所畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室,四川成都611130

出　　处：《当代畜牧》2016年第7期26-28,共3页Contemporary Animal Husbandry

基　　金：四川省科技支撑项目(2014NZ0061);四川省教育厅资助科研项目(14ZB0004)

摘　　要：为了测试四川本地黄牛改良牛(夏洛莱牛×西门塔尔牛×本地黄牛,夏西本三元杂交牛)的体尺性状和产肉性能,笔者选择了6头18月龄的夏西本三元杂交牛公牛进行体尺测量和屠宰性能测定。测定项目包括4部分,即体尺、屠宰、肉质性状和头蹄皮及内脏重量。结果表明,18月龄夏西本三元杂交牛具有良好的生长发育和屠宰性能,且具有较好的肉品质。综上所述,本试验展现了四川本地黄牛改良牛(夏西本三元杂交牛)的生产性能和特点,为合理保护、评价和利用四川地方黄牛品种提供了参考数据。

关 键 词：夏西本三元杂交牛 体尺性状 屠宰性状 肉质性状 

分 类 号：S823.32[农业科学—畜牧学]