地沟油去哪儿  

作　　者：本刊编辑部 杨珏青 

出　　处：《食品与生活》2016年第9期12-15,共4页Food and Life

摘　　要：近年来,有关地沟油回流餐桌的报道频频见诸报端,令消费者谈＂油＂色变,外出就餐时胆战心惊。为了杜绝此类现象,各地政府纷纷出台严厉的监管措施,许多专家和企业也不断探索,为地沟油寻找更好的出路。＂

关 键 词：地沟油 废弃油脂 去哪儿 生物柴油 泔水油 矿物柴油 脂肪酸甲酯 动植物油脂 动物内脏 食药监 

分 类 号：X799.3[环境科学与工程—环境工程]