日粮钙水平对鸡蛋品质的影响研究进展  

Research Progress on Effects of Dietary Calcium Level on Egg Quality

作　　者：林雪[1] 吴信[1,2] 

机构地区：[1]湖南农业大学,湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙410128 [2]中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,湖南长沙410125

出　　处：《中国家禽》2016年第16期53-57,共5页China Poultry

基　　金：国家重点研发计划(2016YFD0500504)

摘　　要：钙是动物机体内含量最高的矿物质元素,是构成鸡蛋蛋壳的主要成分。文章综述了钙对蛋壳形成的重要性、日粮中影响钙吸收与代谢的影响因素,以及日粮钙水平对蛋品质的影响,为生产实践和理论研究提供借鉴。Calcium, as the most richest mineral element in animal, is the main component of eggshell. This paper reviewed importance of calcium during eggshell formation, influence factors in dietary for calcium absorption and metabolism, and effects of calcium levels in dietary on egg quality,thus, provided reference for practical production and theoretical research.

关 键 词：蛋鸡 钙 蛋壳 蛋品质 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]