浅谈影响稻米品质变化的原因  

作　　者：王春莲[1] 陈丽华[1] 邱晓聪[1] 陈惠宗[1] 

机构地区：[1]福建省漳州市漳浦县农业局,漳浦363200

出　　处：《福建热作科技》2016年第3期66-68,共3页Fujian Science & Technology of Tropical Crops

摘　　要：随着经济生活的变化,人们对稻米的追求已发生从量变到质变的变化,本文侧重分析稻米的的外观、营养、加工等品质及其指标、以及影响稻米品质的品质遗传特性、栽培环境和农艺措施等主要因素,并提出了生产优质稻米的参数指标,为后期优质稻米的生产提供参考。

关 键 词：稻米品质 影响因素 对策 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]