闲话醉泥螺  

作　　者：李晋 

出　　处：《四川烹饪》2016年第10期65-65,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：各人有各味．名家亦然．梁实秋客居台北期间，其夫人程季淑买来当地少见的瓶装黄泥螺，梁实秋说，泥螺“小得像绿豆一般，黑不溜秋的，不起眼，里面的那块肉当然是小得可怜，而且咸得很”。

关 键 词：醉泥螺 梁实秋 黄泥螺 瓶装 肉 

分 类 号：TS254.4[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]