鳕鱼肠：其实没那么好  

作　　者：阮光锋 

机构地区：[1]科信食品与营养信息交流中心

出　　处：《大众健康》2016年第11期70-71,共2页WELL-BEING

摘　　要：鳕鱼肉肠火爆朋友圈就是因为宣称含有脑黄金“DHA”。这种香肠宣称由深海鳕鱼制成或者添加海藻油，富含促进智力发育的DHA，而且不含人工色素。

关 键 词：香肠 鳕鱼 智力发育 人工色素 DHA 脑黄金 海藻油 

分 类 号：R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]