“鸳鸯”与“黄浆”  

作　　者：沈嘉禄 

出　　处：《视野》2016年第23期56-57,共2页

摘　　要：以前城隍庙的正门东侧有一家“老桐椿”,创办于民国年间,老板是无锡人,名叫杨桐椿。这家店以锡帮点心为人称道,其中最受赞誉的就是面筋百叶——俗称“双档”（在苏州又叫两筋叶）。小时候老爸带我“白相”（沪语,游玩的意思）城隍庙,去那里吃过一次,味道难忘。

关 键 词：无锡人 民国年间 老桐 杨桐 下油锅 油面筋塞肉 豆腐浆 老上海 煮汤 新民周刊 

分 类 号：G897[文化科学—体育学]