蓖麻毒蛋白作用的研究进展  

作　　者：聶伟 殷切 刘小华 

机构地区：[1]重庆市潼南区双江镇畜牧兽医站,重庆400014 [2]重庆市潼南区梓潼街道畜牧兽医站,重庆400014

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2016年第10期80-80,共1页

摘　　要：经科学研究表明蓖麻子具有剧毒,主要有毒成分为蓖麻碱和蓖麻毒素即是＂蓖麻毒蛋白＂。现在学者们对蓖麻毒蛋白的中毒机理研究地比较频繁,主要在于蓖麻子的特殊结构。研究表明,蓖麻毒蛋白的结构主要为A,B两条结构链,而B结构链上存在着2个半乳糖特异结合位点,会与细胞膜表面的糖蛋白进行特异性结合,使得蓖麻毒蛋白进去到细胞内,干扰细胞器高尔基体和内质网的运作,使得细胞器无法合成蛋白质,从而导致细胞的凋亡。

关 键 词：蓖麻毒蛋白 特异性结合 结构链 细胞内 科学研究 蓖麻毒素 有毒成分 中毒机理 

分 类 号：Q26[生物学—细胞生物学]