不同摘袋时期对富士苹果果实品质的影响研究  

作　　者：王贵平[1] 薛晓敏[1] 王金政[1] 

机构地区：[1]山东省果树研究所,山东泰安271000

出　　处：《落叶果树》2016年第6期6-8,共3页Deciduous Fruits

基　　金：现代苹果产业技术体系建设专项(CARS-28);山东名特优果品提质增效与标准化生产关键技术研究(2014CXZ04-1)

摘　　要：以红富士苹果为试材,测定了不同时期摘袋处理对果实外观及内在品质指标的影响。结果表明,不同时期摘袋对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、可滴定酸含量以及甜酸比均有影响,综合各项指标,鲁中地区红富士苹果适宜的摘袋时期为采收前25天即10月5日前后,适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,糖酸比高,耐贮运性好。

关 键 词：苹果 红富士 摘袋时期 果实品质 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学]