泥炭覆土时的含水量对双孢蘑菇产量及质量的影响  

作　　者：王倩 田益华 朱燕华 陈辉 蔡斌强 黄建春 

出　　处：《腐植酸》2016年第5期47-47,共1页Humic Acid

摘　　要：以东北泥炭为覆土材料，研究覆土时不同含水量的泥炭对双孢蘑菇（Agaricusbisporus）产量和质量的影响。结果表明：泥炭覆土时的最适含水量为60％～65％，覆土含水量（55％）过低会造成双孢蘑菇商品菇率降低和产量下降，含水量（70％）过高会导致总产量降低；泥炭覆土时的含水量不仅影响产量，且对商品菇子实体的外观品质也有重要影响，随泥炭含水量的提高，子实体菌盖直径、菌盖厚度、菌柄直径和单重增加。

关 键 词：最适含水量 覆土材料 双孢蘑菇 总产量 泥炭 质量 外观品质 子实体 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]