最宜冬补的药膳  

作　　者：郭伟光 

出　　处：《东方药膳》2016年第11期32-32,共1页Oriental Medicated Diet

摘　　要：冬令进补是中医学治疗虚弱病症的一种重要调治方法，使用时可首选药膳。药膳是将药补和食补按照中医学辨证施治的原则融为一体，使其互相取长补短，大大提高了菜肴的营养价值和治疗作用。现代研究证实确有抗衰老作用的中药，可大胆配膳，如枸杞、银耳、附子等。药膳不但色、香、味、形俱佳，而且具有肥而不腻，补而不滞的特点，非常适用于康复保健。药膳进补虽然好处多多，但也不能胡乱使用，必须按病情选择。否则，不但服后对身体无益，反而有害。下面介绍几种不同病情的进补药膳。

关 键 词：药膳 冬令进补 治疗作用 抗衰老作用 调治方法 辨证施治 营养价值 康复保健 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]