瓦楞纸包装可以抑制果蔬细菌  

作　　者：于娟 

出　　处：《造纸化学品》2016年第5期45-45,共1页Paper Chemicals

摘　　要：瓦楞纸包装比塑料包装更安全和新鲜一这项研究工作由博洛尼亚大学农业与食品科学系的Rosalba Lanciotti教授带领他的研究团队进行，研究成果发表在《Frontiersin Microbiology》上。是6月下旬出版的一篇关于瓦楞纸箱与塑料包装箱（RPC）相比可使果蔬保鲜期延长3天的文章的后续。

关 键 词：瓦楞纸箱 纸包装 果蔬 细菌 塑料包装 食品科学 博洛尼亚 研究成果 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]