早餐服务创新模式研究  

作　　者：康健[1,2] 

机构地区：[1]北京财贸职业学院 [2]北京京商流通战略研究院

出　　处：《时代经贸》2016年第25期50-53,共4页TIMES OF ECONOMY & TRADE

基　　金：科研创新服务能力建设--科研计划(市级)北京生活性服务业"零距离""云服务"发展模式研究

摘　　要：早餐关乎民生,早餐问题一直是政府关注的重点。2002年起,北京已经正式开始了早餐工程的探索。2009年商务部宣布以北京等城市为试点推动早餐工程。2009年8月,北京市早餐工程迅速展开。2010年以来,早餐工程一直是政府关注和支持的重点,并取得较大成效,但早餐经营盈利能力低、规范早餐网点服务规模有限、早餐车违规操作、早餐产品种类、口感等无法让百姓满意等问题一直没有得到有效解决。

关 键 词：早餐工程 服务创新模式 2009年 2010年 北京市 盈利能力 服务规模 违规操作 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]