贵州特色健康食品开发与产品创新路径选择——来自A公司百合案例启示  

作　　者：张贵祥[1] 胡愈[1] 

机构地区：[1]贵州民族大学商学院

出　　处：《经济研究参考》2016年第37期75-83,共9页Review of Economic Research

基　　金：贵州省科技合作计划项目"基于大数据的贵州百合资源开发创新模式研究"(黔科合LH字[2015]7223);"贵州民族大学人才科研资助项目"的阶段性成果;项目负责人(张贵祥;胡愈)及项目组成员(黄丽超博士;谢慧娟博士;许红莲博士;杨启仁副教授;袁帅博士;尹剑锋博士;管敬韬和王欢等老师)

摘　　要：特色健康食品是用以调节人体机能的绿色消费食品。山地高效特色农业以其自然资源的丰富、优越的原生态无污染环境、低廉的劳动力生产成本,成为贵州发展特色健康食品开发及其产品创新的比较优势。由于长期以来思想观念落后、现代经营理念缺乏,科研投入不足、创新意识不强、产品创新能力低,生产营销方式简单粗放、互联网运用能力低等问题的存在,致使贵州的比较优势未能转化为市场竞争优势。A公司百合产品开发的案例启示,给贵州特色健康食品开发及产品创新提供一条可行思路,也为发展大健康产业作参考。

关 键 词：特色健康食品 产品开发创新 路径选择 百合产品 案例启示 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]