巧剥栗子皮  

作　　者：文怡 

出　　处：《食品与健康》2016年第12期32-32,共1页

摘　　要：又到了满街栗子飘香的季节了。除了糖炒栗子、烤栗子、煮栗子外，但凡用生栗子入菜，就都需要做一个令人抓狂的工作——剥栗子皮!特别是里面那层毛茸茸的薄皮儿，死死地粘在栗子肉儿上很难剥去，怎么办呢？两个又快又省事儿的剥栗子方法，跟大家分享下。

关 键 词：糖炒栗子 家庭生活 栗子皮 生栗子 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]