羊草不同加工方式对肉用绵羊生长性能和内脏指数的影响  

作　　者：仲伟光[1] 成文革[2] 李子勇[2] 李润航 娄玉杰[1] 

机构地区：[1]吉林农业大学动物科技学院,吉林长春130118 [2]吉林省生物研究所羊草研究中心,吉林长春130012

出　　处：《中国畜牧杂志》2016年第23期93-97,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：资助项目:吉林西部退化草原综合开发利用研究与示范(20140203028NY)

摘　　要：本试验旨在研究等能等氮条件下,羊草的不同加工方式对肉用绵羊生长性能和部分器官指数的影响。根据单因素完全随机区组试验设计要求,将80只6月龄体重为(27.5±2.5)kg的杂交公羊(小尾寒羊和本地绵羊杂交)随机分为4组,每组20只,每只作为1个重复。玉米秸秆作粗饲料为对照组(A组),以羊草的不同加工方式为试验组,分别为羊草段(B组)、羊草颗粒(C组)和混合颗粒(D组)。试验期为80 d,分别在试验开始和结束时清晨空腹称重,试验结束后测定其屠宰性能和部分内脏指数。结果表明:D组末重比A组高出4.71%(P>0.05),比B、C组分别显著高出22.67%、16.28%(P<0.05);D组净增重比A组、C组分别高出19.14%和25.49%(P>0.05),比B组显著高出77.85%(P<0.05);平均日增重变化规律与净增重相同;D组干物质采食量比A组高出5.01%(P>0.05),比B组、C组分别显著高出13.63%、5.89%(P<0.05),B组与C、D组差异显著(P<0.05);B组饲料增重比显著高于其他3组(P<0.05),其他3组间差异不显著(P>0.05)。各组间宰前活重和胴体重有显著性差异(P<0.05),但各组间屠宰率无显著差异(P>0.05);各组间部分内脏器官和组织的重量差异显著(P<0.05),但内脏器官和组织重占宰前活重的比例没有显著性差异(P>0.05)。

关 键 词：羊草加工 肉用绵羊 生长性能 屠宰性能 器官指数 

分 类 号：S826.4[农业科学—畜牧学]