乌蒙土鸡产业存在的问题与对策  

作　　者：张习本 李未博 欧茂均 黎德贵 

机构地区：[1]贵州省毕节市畜牧兽医科学研究所,贵州毕节551700

出　　处：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2016年第11期76-78,共3页

基　　金：贵州省科技厅科技特派员创业项目(黔科合体科特派C[2012]4002号);贵州省科技厅改革转制项目(黔科合体Z字[2012]4004号);贵州省科技厅农业攻关项目(黔科合NZ[2013]3021号);毕节市农业攻关项目(毕科合字[2013]33号)

摘　　要：乌蒙土鸡指乌蒙乌骨鸡和威宁鸡2个主要地方优质鸡种,主产于云贵高原的乌蒙山区。乌蒙乌骨鸡抗逆性强、肉质鲜美,富含人体必需的限制性氨基酸和微量元素锌、硒等,有较高的药用和保健价值;威宁鸡性成熟早,肌间脂肪分布均匀,肌肉纤维小,肉质鲜美滑嫩,抗寒耐粗饲,是毕节地区发展山地现代高效生态畜牧业的地方优质鸡种,笔者对乌蒙土鸡在产业化开发利用过程中存在的问题进行探讨并提出相应对策。

关 键 词：乌蒙土鸡 优质鸡种 发展现状 问题 对策 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学] S8-1[农业科学—畜牧兽医]