吊罐  

作　　者：董改正 

出　　处：《北方作家》2016年第6期45-46,共2页

摘　　要：在乡间灶台上，吊罐大约只有锅的十分之一大，它位于两锅之间，靠近烟囱的底部，边缘与两锅相切。它既非用来做饭炒菜，也非炖汤熬粥，它是煨热水的。它的底部靠近灶膛外部，做菜烧饭时，偶有火舌过来舔一下，加上膛内的高温烤炙，吊罐内的水也就热了，或者沸了。但吊罐内的沸水，讲究的人家是不用来泡茶的，说有一种烟熏火燎的气味，因而吊罐内的大多用来洗漱。所以，吊罐是次要的，从它的位置就能看出来。

关 键 词：中国 当代文学 散文 乡间灶台 

分 类 号：I267[文学—中国文学]