稻米中镉的快速测定与验证  

作　　者：徐景锋 何祚乐 时超 刘磊 冯礼[3] 

机构地区：[1]中粮米业(岳阳)有限公司,湖南岳阳414100 [2]中粮营养健康研究院,北京102209 [3]北京吉天仪器有限公司研究院,北京100015

出　　处：《粮食科技与经济》2016年第5期43-45,共3页Food Science And Technology And Economy

摘　　要：研究了固体进样电热蒸发原子荧光法(SS-ETV-AFS)与国家标准方法 GB 5009.15-2014《食品中镉的测定》之间的适用性,对2种测试方法的线性范围、检出限、精密度、准确性等进行了评价。通过数据比对,说明电热蒸发原子荧光法可满足稻米中镉的快速、准确测定的要求。

关 键 词：稻米中镉 固体进样 电热蒸发 原子荧光 

分 类 号：TS210.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.31[轻工技术与工程—食品科学与工程]