熟化猪发酵床垫料对白菜产量及重金属积累的影响  

作　　者：李晟[1] 顾洪如[1] 张霞[1] 杨杰[1] 李健[1] 潘孝青[1] 秦枫[1] 邵乐[1] 刘蓓一[1] 朱洪龙[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院畜牧研究所,江苏南京210014

出　　处：《江苏农业科学》2016年第12期201-203,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(12)1001]

摘　　要：采用盆栽试验,选用熟化的发酵猪粪垫料及酒糟垫料作有机肥,研究白菜的产量变化及不同重金属在白菜中的累积情况,并对采收的白菜进行安全评价.结果显示,垫料作有机肥添加量较高时,对白菜出苗率与产量均有-定的影响;酒糟/木屑垫料作有机肥安全施用量约在5%～10%.垫料作有机肥时,白菜不同重金属元素铜（Cu）、锌（Zn）、砷（As）、铬（Cr）表现为随施肥量增加其含量增加,Cu、Zn、As、Cr含量均在安全标准要求之内.健康风险指数表明,猪发酵床垫料作有机肥时,铜、锌、砷、铬元素没有明确的安全问题.

关 键 词：白菜 猪发酵床垫料 重金属 安全性 产量 健康风险指数 

分 类 号：S634.06[农业科学—蔬菜学]