立春别忘吃春饼  

作　　者：林永和 

出　　处：《长寿》2017年第2期32-32,共1页

摘　　要：一、立春 立春标志着春天的到来,这一天各地普遍有吃春饼、春卷、春盘、萝卜的食俗。 1.春饼是以白面烙制或蒸制的薄饼,其特点是薄而软,形状可大可小。春饼能充分补充人体所需的能量和营养物质。春饼包卷配菜一起食用,如土豆、韭菜、豆芽等，不但可以增加口感，也可提供人体所需膳食纤维和维生素。

关 键 词：这一天 春盘 包卷 可大 下油锅 蒸制 立春日 五色汤 营养物质 中说 

分 类 号：R2[医药卫生—中医学]