铁路易腐货物运输腐烂原因分析及防范措施  

作　　者：黄居杰[1] 陈翠玲[1] 

机构地区：[1]柳州铁道职业技术学院,广西柳州545007

出　　处：《技术与市场》2017年第2期150-151,共2页Technology and Market

摘　　要：针对铁路易腐货物运输相应内容进行分析,阐述易腐货物主要特征,并归纳了易腐货物中存在的主要成分以及易腐货物容易腐败的主要原因。易腐货物因为含有相应的酶、水分和糖分等,促使其在运输过程中容易发生腐败现象。因此,在对这类货物进行铁路运输过程中,需要对车辆进行科学选择,同时在运输过程中进行科学管理,最大限度的进行易腐货物的保鲜处理,防止运输过程中车辆过度颠簸,导致易腐货物表面出现碰撞,加快变质时间。希望通过对这些内容的分析,为铁路易腐货物运输工作提供一定帮助。

关 键 词：铁路易腐货物 腐烂原因 运输 活性酶 

分 类 号：U295.4[交通运输工程—交通运输规划与管理]