不同加工方法对亳菊中2种苯丙素类和6种黄酮类成分的影响  

Effects of different processing methods on contents of 2 phenylpropanoids and 6 flavonoids in Boju

作　　者：张伟[1,2,3] 左亚锋 金传山[1,2] 吴德玲[1,2,3] 刘劲松[1,3] 许凤清[1,3] 俞年军[1,2] 赵宏苏[1,2] 

机构地区：[1]安徽中医药大学,安徽合肥230012 [2]安徽省高校科研创新平台团队(中药饮片产地加工与炮制一体化关键技术研究创新团队),安徽合肥230012 [3]安徽省中医药科学院药物化学研究所,安徽合肥230012

出　　处：《中国医院药学杂志》2017年第2期103-107,共5页Chinese Journal of Hospital Pharmacy

基　　金：国家自然科学基金青年项目(编号:81303229);安徽省自然科学基金项目(编号:1408085MH20);安徽省科技攻关项目(编号:1301042100)

摘　　要：目的:研究阴干、烘干、微波干燥、蒸制后烘干等加工方法对亳菊中2种苯丙素类和6种黄酮类成分的影响,为亳菊加工方式的优选以及产地加工机制研究提供研究基础。方法:采用HPLC,Agilent HC-C18(2)柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈(A)-0.1%磷酸水溶液(B)为流动相,梯度洗脱,流量为1.0mL·min-1,柱温为30℃,检测波长为330 nm。结果:不同加工方法得到的亳菊样品中2种苯丙素类和6种黄酮类成分有显著性差异,采用主成分分析及偏小二乘聚类判别模式分析显示11个批次的样品可以归为3类:高温杀青烘干组(样1,2,3),阴干组(样4,5)和烘干组(样6,7,8,9,10,11)。结论:高温杀青烘干组和阴干组加工品的质量优于烘干组。OBJECTIVE To study effects of different drying modes on contents of 2 phenylpropanoids and 6 flavonoids in Boju, and provide a fundamental basis for processing method and principle. METHODS HPLC analysis was performed on a Agilent HC-C18 （2） （4. 6 mm× 250 mm, 5μm）, with the mixture of acetonitrile （A） and H20 （with 0. 3% acidified） as mobile phasea for gradient elution. The flow rate was 1.0 mL. min- 1 and the column temperature was set at 30 ℃, detection wave- length at 330 nm.RESULTS Principal component analysis （PCA） and partial least （PLS-DA） was used to divided into three groups as inactivation by high temperature drying （sample1-3）, shade drying （sample 4,5）, oven drying（sample 6-11）. CONCLUSION Inactivation by high temperature drying and shade drying are better than oven drying.

关 键 词：亳菊 加工 苯丙素类 黄酮类 

分 类 号：R927.2[医药卫生—药学]