榨汁器 压榨也需因“果”而异  

作　　者：晓风 

出　　处：《博物》2017年第3期86-89,共4页

摘　　要：柑橘类：棱槽弹头，金刚杵和火山锥 最常用来榨汁的，是橙子、柠檬等柑橘类水果。它们的果肉被内果皮分隔成瓣，其间还夹着籽粒。想要尽量不浪费地取其果汁，还真得费一番功夫。18世纪，土耳其人发明了最早的榨汁器：一个带有手柄的圆锥体。

关 键 词：榨汁 压榨 火山锥 内果皮 圆锥体 土耳其 柑橘 橙子 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]