食品追溯:打响舌尖保卫战  

作　　者：黄芳芳[1] 李雪娇 

机构地区：[1]《经济》编辑部 [2]不详

出　　处：《经济》2017年第3期30-32,共3页

摘　　要：2017年1月16日,天津市静海区的几个造假调料窝点被查处的报道引发了广泛关注。工业用盐、色素、超标的食品添加剂加上自来水一勾兑,贴上标签就是一瓶知名品牌酱油,打开手机扫描瓶身的二维码甚至出现详细的产品信息。这批造假窝点存在十余年,

关 键 词：食品添加剂 保卫战 知名品牌 产品信息 天津市 工业用 自来水 二维码 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济] F426.82